パエリア一人分

パエリアは大好物の料理だが、なかなか食べることができない。
だいたい、家の近所にスペイン料理のレストランとかないし。
それにあっても、たいがいは、2～3人分の、大きなお皿でしか注文できないことが多い。
で、一人で食事することの多い私には、なかなか食べることができない料理なのだ。
でも最近、ふと入ったファミリーレストランのメニューにパエリアの文字。
しかも、一人分。
私が迷わず、注文したことは言うまでもない。
本格的パエリアには、さすがに叶わないけど、ちゃんとパエリアの味。
今では、すっかりそのファミレスの常連客。


パエリアっておいしいですよね。炊き込みご飯文化のある日本人にとっては、口に合いやすい料理ですし、見た目も華やかです。パーティなどのときにドーンとテーブルの真ん中にあったりするとゴージャスです。最近はパエリアも宅配してもらえるから、自宅で気軽に簡単に楽しめます。時間もピザ感覚で、注文から配達までそんなに時間がかからないです。ご飯炊くよりも早く届くくらいの感じですよ。それで美味しいパエリアが食べられるのだからよい時代になりました。笑

先日、いくつかの仲良し家族とみんなでバーべーキューをしました。肉ばかりでは飽きるので、食事に変化を持たせるため、ある知人が冷凍のパエリアを持ってきてくれました。電子レンジで温めるだけのお手軽なものですが、味は意外とおいしかったです。ただ、昔、スペイン本場で食べた時のパエリアはもっと味が濃かったので、今回のパエリアは少し味が薄い気がしました。しかし、日本人向けにこんがりとした仕上がりになっているので食べやすかったです。パエリアはスペインの有名な郷土料理です。日本のスペイン料理店ではパエリアをメニューに取り入れているお店がほとんどではないかと思います。パエリアといえば黄色い色をしたお米が特徴的ではないかと思います。こちらの黄色はサフランというものを使って色がつけられています。サフランは海外食材を扱うお店などで販売されていますので家庭でもパエリアを作ることができます。パエリアはムール貝やエビ・イカなどのシーフードがたっぷり使われています。